本文摘要:
最近做了太多的重口味的东西,那我们来一点点清淡,健康又营养的菜谱来吧。开开胃养养生的菜,让味觉来点酸酸甜甜的好滋味。 呵呵。有些朋友可能会猜出有西红柿,对的,有西红柿的开胃,但还有巴沙鱼的营养及鲜嫩的肉香。 那么,我们开始做起来吧。第一步:我们将超市买来的巴沙鱼沥干水,切成小块块,用盐,白胡椒,料酒和适量淀粉一起搅拌均匀腌制一会。第二步:我们用开水把西红柿的表皮烫一下,将皮去掉,以及将金针菇去根清洗干净,以待备用。最近做了太多的重口味的东西,那我们来一点点清淡,健康又营养的菜谱来吧。开开胃养养生的菜,让味觉来点酸酸甜甜的好滋味。
呵呵。有些朋友可能会猜出有西红柿,对的,有西红柿的开胃,但还有巴沙鱼的营养及鲜嫩的肉香。
那么,我们开始做起来吧。第一步:我们将超市买来的巴沙鱼沥干水,切成小块块,用盐,白胡椒,料酒和适量淀粉一起搅拌均匀腌制一会。第二步:我们用开水把西红柿的表皮烫一下,将皮去掉,以及将金针菇去根清洗干净,以待备用。
第三步:我们架锅烧油,加入蒜,倒入切好的西红柿片到锅里,让西红柿炒成酱状,加入生抽和蚝油适量。第四步:我们在锅中加入小半碗水,烧开后放入鲜嫩的金针菇,我们再将之前腌制好的巴沙鱼块放入锅中洗洗澡,让巴沙鱼有个华丽的转身,加入适量盐调味。
最后:出锅时撒上少量的葱花,这样,美味的西红柿巴沙鱼就做好了。
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